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zambaglione — Zabaglione (German / Deutsch)
Nachspeise italienischen Ursprungs, die aus geschlagenem Eigelb, Zucker und einem alkoholischem Getränk, üblicherweise Marsala, besteht. Die Zutaten werden im Wasserbad schaumig geschlagen.

The original Neapolitan definition:

zambaglione (Neapolitan)
Nu vippeto cumposta 'e russe 'e ovo, vino e zuccaro.

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