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Italienischer Kohl — coliflor (Spanish / español)
Variedad de repollo (Brassica oleracea), compuesta por una cabeza blanca que es la única parte comestible, rodeada de gruesas hojas verdes.

The original German definition:

Italienischer Kohl (German)
Eine Zuchtsorte des Gemüsekohls (Brassica oleracea) mit fleischigen, in einem Kopf zusammenstehenden Blütensprossen, die als Gemüse gegessen werden.

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